Reteta bunicii: Ardei umpluti cu varza. Sa stiti ca sunt deliciosi!

News Flash:

CNSC a respins contestația privin atribuirea contractului de proiectare și execuție a Centurii Vest Timișoara Pașaportul simplu electronic va putea fi expediat prin curier, la orice adresă din România Guvernul României, ședință, astăzi, în Timișoara Peste 200.000 de români, asistați sociali, în prezent De Florii, Fântâna cu Pești, precum și Piața Unirii, împodobite cu aranjamente florale Veneția introduce taxa de intrare de 5 euro pentru turiști în weekenduri A fost prăpăd, miercuri seara, în sud-vestul ţării Înotătorii de la CSU Politehnica Timișoara s-au întors cu trei medalii de la Campionatul Național, organizat la Otopeni Un tânăr a fost depistat cu numere false la mașină și drogat, pe DJ 693 în localitatea Călacea 767 de cazuri noi cazuri de rujeolă şi un deces, înregistrate în ultima săptămână

TITLURILE ZILEI

CNSC a respins contestația privin atribuirea contractului de proiectare și execuție a Centurii Vest Timișoara

Azi 46 0

Pașaportul simplu electronic va putea fi expediat prin curier, la orice adresă din România

Azi 50 0

Guvernul României, ședință, astăzi, în Timișoara

Azi 40 0

Peste 200.000 de români, asistați sociali, în prezent

Azi 45 0

De Florii, Fântâna cu Pești, precum și Piața Unirii, împodobite cu aranjamente florale

Azi 43 0

BZI Live

Andra Ilioan - 3.3.2023

Anamaria Prodan - 3.3.2023

Eugen Orlando Teodorovici - 3.3.2023

reteta ardei muraturi varza 759x488

Eu sunt fan muraturi iar acesti ardei umpluti cu varza si murati, poti sa-i mananci si cu o bucata de mamaliga sau cu paine. Pur si simplu ii ador!

Va dezvalui aici cea mai simpla reteta dar si cea mai buna dupa a mea parere. Este reteta pe cere am mostenit-o de la bunicul meu.

Necesar pentru 2 borcane de 5 litri:

– 1 kg de ardei gras galben sau portocaliu (curatati de cotoare si de seminte);

– 1 kg de gogosari rosii ( curatati si ei de cotoare si seminte);

– 4 verze micute ( 2 albe si 2 rosii );

– sare grunjoasa pt muraturi (neiodata);

– cimbru si marar uscat;

– 4 morcovi medii ;

– 4 radacini de hrean;

– 4-5 foi de dafin, piper boabe, seminte de marar, apa.

Preparare:

Pregatim intai varza. Dupa ce se spala, se taie fideluta, se presara cu sare grunjoasa, cimbru si seminte de marar, se freaca bine, se pun si cate 2 morcovi rasi la fiecare culoare de varza si se lasa sa stea 30 minute.

Varza o preparam in doua vase, pentru ca varza alba se foloseste la gogosarii rosii si varza rosie la ardeii galbeni.

Intre timp, ardeii si gososarii se spala, se pregatesc si se lasa la scurs cu gura in jos.

Dupa trecerea celor 30 minute, umpleti bine fiecare ardei si gogosar cu varza, asa cum am spus anterior.

Se aseaza cu gura in sus in borcanele bine spalate. Intercalati bucati de hrean curatat, piper boabe si foi de dafin printre ei.

Intr-o oala, punem cam 6 litri de apa, adaugam 40 de grame de sare pentru fiecare litru de apa.

Saramura se fierbe si apoi se lasa 30-40 de minute sa se raceasca. Se toarna ulterior in fiecare borcan pana cand borcanul se umple.

In cazul in care saramura nu va ajunge, mai fierbeti un litru de apa cu alte 40 de grame de sare si, procedand la fel, faceti completarea.

Borcanele se leaga la gura cu un celofan sau daca sunt prevazute cu capac, iar dupa ce s-au racit se depoziteaza in camara.

Sa aveti pofta! Articol preluat de pe site-ul secretele.com

muraturi ardei umpluti varza murati mamaliga paine

Distribuie: