De ce nu este bine sa speli carnea de pui inainte de a o prepara

News Flash:

Aproape 300 de persoane lucrează ca voluntari în cadrul Departamentului Pentru Situații de Urgență Timiș România are a treia cea mai mică speranță de viață din Uniunea Europeană Strada din fața Pieței Badea Cârțan din Timișoara, mai aerisită Preţurilor producţiei industriale pe piața internă, în scădere cu 2,52% în martie Magistrala feroviară Arad – Timișoara – Caransebeș urmează să fie modernizată Preşedintele rus Vladimir Putin depune, astăzi, 7 mai, jurământul pentru încă un mandat la Kremlin Restricții pe Autostrada A1 Nădlac – Deva, în perioada 7 – 10 mai 2024 Ovidiu Ionescu şi Bernadette Szocs s-au calificat pentru proba de dublu mixt din cadrul Jocurilor Olimpice de la Paris Cum va fi vremea prognoza în perioada 6 mai – 3 iunie Harababura Vinyl Fair, o experiență unică, la Timișoara

TITLURILE ZILEI

Aproape 300 de persoane lucrează ca voluntari în cadrul Departamentului Pentru Situații de Urgență Timiș

Azi 46 0

România are a treia cea mai mică speranță de viață din Uniunea Europeană

Azi 45 0

Strada din fața Pieței Badea Cârțan din Timișoara, mai aerisită

Azi 38 0

Preţurilor producţiei industriale pe piața internă, în scădere cu 2,52% în martie

Azi 40 0

Magistrala feroviară Arad – Timișoara – Caransebeș urmează să fie modernizată

Azi 43 0

BZI Live

Andra Ilioan - 3.3.2023

Anamaria Prodan - 3.3.2023

Eugen Orlando Teodorovici - 3.3.2023

pui

Oricine care stie sa gateasca (sau macar incearca) stie ca puiul se spala inainte de a fi preparat. Expertii sustin ca acest lucru este total gresit, ba mai mult, trebuie neaparat evitat, informeaza descopera.ro, care citeaza Curiosity. Carnea cruda de pui contine una dintre cele mai cunoscute bacterii care dau toxinfectii, anume Campylobacter. Stiind acest lucru, intelepciunea populara ar spune ca aceasta carne trebuie spalata.

Totusi, apa nu poate distruge bacteriile, ba din contra, le ajuta sa fie transportate, ajungand pe maini, prosop, chiuveta si practic, oriunde este condusa de apa. Apa este asadar cel mai bun vehicul pe care aceasta bacterie il poate avea. Metoda care duce la distrugerea acestei bacterii este gatitul - temperatura ridicata. De aceea, carnea de pui trebuie patrunsa bine.

Desigur, este redundant de a preciza ca igiena ramane centrala in tot procesul de gatire. Daca aveti in casa un termometru de carne, il puteti folosi pentru a va asigura ca temperatura carnii atinge cel putin 74 de grade Celsius.

Oricine care stie sa gateasca (sau macar incearca) stie ca puiul se spala inainte de a fi preparat. Expertii sustin ca acest lucru este total gresit, ba mai mult, trebuie neaparat evitat, informeaza descopera.ro, care citeaza Curiosity. Carnea cruda de pui contine una dintre cele mai cunoscute bacterii care dau toxinfectii, anume Campylobacter. Stiind acest lucru, intelepciunea populara ar spune ca aceasta carne trebuie spalata.

Totusi, apa nu poate distruge bacteriile, ba din contra, le ajuta sa fie transportate, ajungand pe maini, prosop, chiuveta si practic, oriunde este condusa de apa. Apa este asadar cel mai bun vehicul pe care aceasta bacterie il poate avea. Metoda care duce la distrugerea acestei bacterii este gatitul - temperatura ridicata. De aceea, carnea de pui trebuie patrunsa bine.

Desigur, este redundant de a preciza ca igiena ramane centrala in tot procesul de gatire. Daca aveti in casa un termometru de carne, il puteti folosi pentru a va asigura ca temperatura carnii atinge cel putin 74 de grade Celsius.

Oricine care stie sa gateasca (sau macar incearca) stie ca puiul se spala inainte de a fi preparat. Expertii sustin ca acest lucru este total gresit, ba mai mult, trebuie neaparat evitat, informeaza descopera.ro, care citeaza Curiosity. Carnea cruda de pui contine una dintre cele mai cunoscute bacterii care dau toxinfectii, anume Campylobacter. Stiind acest lucru, intelepciunea populara ar spune ca aceasta carne trebuie spalata.

Totusi, apa nu poate distruge bacteriile, ba din contra, le ajuta sa fie transportate, ajungand pe maini, prosop, chiuveta si practic, oriunde este condusa de apa. Apa este asadar cel mai bun vehicul pe care aceasta bacterie il poate avea. Metoda care duce la distrugerea acestei bacterii este gatitul - temperatura ridicata. De aceea, carnea de pui trebuie patrunsa bine.

Desigur, este redundant de a preciza ca igiena ramane centrala in tot procesul de gatire. Daca aveti in casa un termometru de carne, il puteti folosi pentru a va asigura ca temperatura carnii atinge cel putin 74 de grade Celsius.

Distribuie: