Nucile verzi se culeg în mai si iunie. Pentru a verifica daca este timpul potrivit pentru a le culege, strapungeti-le cu un ac mare. Daca acul intra usor si se scurge suc, nucile sunt bune de cules.

Sucul
Spalati nucile verzi. Taiati-le felii si aranjati-le în straturi cu zahar în borcane sterilizate. Cantitatea de zahar este dubla decat cea de nuci. Puneti borcanele cu capac în frigider. Scurgeti periodic sucul care se acumuleaza. Acest suc poate fi consumat pe parcursul întregului an a cate 1 lingurita pe zi.

Proprietatile sucului de nuci verzi
- datorita continutului de iod si a substantelor folositoare este un bun tonifiant. Este recomandat în hipotiroidism.
- deoarece contine o concentratie mare de vitamina C, el este recomandat în cazul scorbutei.
- este benefic în tratamentul amigdalitei. Sucul se dizolva în proportie 1:10 cu apa fiarta si se fac gargare de cateva ori pe zi.
- îndeparteaza firele de par nedorite de pe fata. Aplicati sucul pe piele o data pe zi.
- înainte de a aplica sucul, verificati sensibilitatea ei pe o portiune mica. Retineti faptul ca pielea va avea un aspect galben un timp.