Ce inseamna o alimentatie sanatoasa si cum ai putea sa-ti construiesti meniuripentru fiecare zi? Descopera sfaturi utile oferite de prof. dr. Nicolae Hancu, medic primar in diabet, nutritie si boli metabolice. 

Foarte multe persoane isi doresc sa manance mai sanatos, insa se mobilizeaza mai greu, nu-ti gasesc timpul necesar pentru a pune in aplicare acest lucru sau, pur si simplu, nu cunosc suficiente detalii despre ce ar trebui sa includa in meniul lor si ce sa excluda. 

De aceea este bine sa retii ca a manca sanatos nu trebuie sa fie nici o corvoada pentru tine si nici o cheltuiala in plus. În general o alimentatie sanatoasa presupune consumul unor mancaruri simple, fara a face excese si evitarea produselor procesate din comert. De asemenea, mancarurile de tip fast-food, produsele de patiserie si dulciurile nu trebuie sa fie consumate cu regularitate, ci doar ocazional. 

Meniul tau zilnic trebuie sa contina legume proaspete sau gatite cat mai simplu si sanatos (inabusite, la aburi, la cuptor, pe gratarul de aragaz), cereale integrale, fructe, lactate, proteine (atat vegtale, cat si animale) si lichide (cel putin 2 litri pe zi de apa, ceaiuri sau infuzii). 

Iata care sunt cateva dintre meniurile recomandate de prof. dr. Nicolae Hancu, medic primar diabet, nutritie, boli metabolice si membru de onoare al Academiei Romane in cartea sa recent lansata "Abecedar de nutritie".

fulgi de ovaz cu lapte degresat, fructe rosii proaspete sau congelate si migdale;

biscuiti integrali "crackers" cu branza proaspata de vaca si somon afumat;

fulgi de porumb cu iaurt degresat si seminte crude de floarea soarelui;

paine integrala cu omleta din albusuri si o rosie.

piept de pui la gratar cu cartof copt si morcovi copti;

salata de cruditato cu tofu si linte cu legume;

somon la gratar cu broccoli, morcovi la abur si orez integral/salbatic;

friptura de piept de curcan cu legume la aburi cu ierburi aromate si cartofi natur.

paine integrala cu ciorba de legume sau supa-crema de legume;

paine integrala cu salata de ton;

paste integrale cu rosii si busuioc, iar dupa o ora un fruct proaspat;

peste slab la aburi cu salata de spanac crud sau sote de spanac si orez brun cu alune.

iaurt degresat cu migdale si fructe uscate

fructe proaspete

un baton din fructe, cereale integrale si nuci;

crackers cu branza de vaci. (sursa: eva.ro)