Cartofii boieresti, perfecți atat ca garnitură, cat si ca salata. Iata cat de simplu se prepara… Pofta buna!

News Flash:

Vineri, 19 aprilie, operele artiștilor români și islandezi vor fi expuse la Centrul Multifuncțional Bastion Poliţiei de Frontieră Română a fost dotată cu două drone de tip avion, cu decolare verticală Peste 8000 de puieți forestieri de fag, gorun, frasin și paltin de munte, plantați la Ocolul Silvic Ana Lugojana Restaurantele, cantinele și serviciile de catering, obligate prin lege să ofere gratuit clienților apă de la robinet Cod galben de inundaţii, valabilă până joi, la miezul nopţii, pe râuri din nouă bazine hidrografice Un obiect de pe Stația Spațială Internațională a căzut peste o casă din Florida Astăzi, 17 aprilie 2024, încep înscrierile la Color the Village, în satul Altringen din județul Timiș Nicio o modificare în primele 30 de locuri ale clasamentului mondial al circuitului feminin de tenis Începând cu 29 aprilie 2024, cererile pentru autorizația de construire în Timișoara vor putea fi depuse online În perioada 1 ianuarie 2023 - 14 aprilie 2024 au fost confirmate 12.346 cazuri de rujeolă

TITLURILE ZILEI

Vineri, 19 aprilie, operele artiștilor români și islandezi vor fi expuse la Centrul Multifuncțional Bastion

Azi 51 0

Poliţiei de Frontieră Română a fost dotată cu două drone de tip avion, cu decolare verticală

Azi 78 0

Peste 8000 de puieți forestieri de fag, gorun, frasin și paltin de munte, plantați la Ocolul Silvic Ana Lugojana

Azi 52 0

Restaurantele, cantinele și serviciile de catering, obligate prin lege să ofere gratuit clienților apă de la robinet

Azi 50 0

Cod galben de inundaţii, valabilă până joi, la miezul nopţii, pe râuri din nouă bazine hidrografice

Azi 49 0

BZI Live

Andra Ilioan - 3.3.2023

Anamaria Prodan - 3.3.2023

Eugen Orlando Teodorovici - 3.3.2023

carttiofi

Cartofi boieresti, mananci de nu te mai opresti. Se prepara simplu si sunt perfecti atat ca garnitura, cat si ca salata

O reteta simpla de cartofi boieresti, potriviti pentru a fi serviti chiar si la o masa festiva, ca garnitura la o friptura, dar si ca salata de vara, gustoasa si usoara.

Ingrediente

5-6 cartofi medii

3-4 rosii

2 morcovi

1 ardei gras, rosu

1 ceapa rosie

sare

piper

1 lingurita zahar brun

patrunjel verde

marar verde

ulei de masline

otet balsamic

2 catei de usturoi

Mod de preparare

Cartofii se pun la fiert in coaja, in apa clocotita cu sare si putin zahar brun.

Cand sunt bine fierti, se trec prin jet de apa rece, se curata si se feliaza sub forma de acordeon, lasandu-le baza nesectionata, scrie sanatatea.ro.

Morcovii se fierb in apa clocotita cu sare, apoi se taie in rondele.

Rosiile, ardeiul si ceapa, se toaca in cuburi ca pentru salata si se asezoneaza cu un dressing din ulei de masline, sare, piper si putin otet balsamic.

Usturoiul se toaca in rondele mici, care se presara printre feliile de cartofi.

Cuburile de legume din salata se vor aseza tot printre feliile de cartofi, apoi acestia se stropesc cu dressingul de la salata si se presara deasupra, verdeata tocata.

Se servesc cartofii boieresti, pe pat din rondele de morcovi, care au rolul de a echilibra gustul dulce-acrisor.

Optional, se mai poate adauga cascaval sau diverse branzeturi.

cartofi boieresti marar verde otet balsamic cartofii usturoiul legume

Distribuie: