Camera de Comerț, Industrie și Agricultură Timiș, în colaborare cu Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Timiș și Direcția de Sănătate Publică Timiș, sub coordonarea Instituției Prefectului Județul Timiș, organizează un seminar informativ despre siguranța alimentelor și igiena produselor, sub titlul:

"Norme și standarde privind producția, procesarea, comercializarea și distribuția alimentelor."

"Măsuri de control și supraveghere a igienei și siguranței alimentare – aspecte esențiale pentru protecția sănătății consumatorilor."

Principalele aspecte reglementate de pachetul legislativ privind igiena alimentară includ condițiile de igienă în unitățile de producție și comercializare a alimentelor, implementarea buletinelor de analize și certificări de calitate, etichetarea corectă a alimentelor, controlul și monitorizarea lanțului de aprovizionare alimentară, gestionarea deșeurilor alimentare, asigurarea trasabilității alimentelor, precum și stabilirea sancțiunilor pentru nerespectarea normelor igienice.

Agenda evenimentului este următoarea:

Ora 9.45 – 10.00: Înregistrarea participanților
10.00 – 10.15: Mesaje de bun venit
10.15 – 11.00: Implementarea procedurilor bazate pe principiile HACCP și flexibilitatea în aplicarea acestora; Ghiduri de bune practici – prevederi legislative și proceduri pentru micii producători și agenții economici. Prezintă specialiști DSVSA: Dr. Flavius NICOARĂ, Director Executiv, Dr. Corina PĂDURARIU, Consilier BAITGAIE.
11.00 – 11.45: Măsuri de inspecție privind condițiile igienico-sanitare pentru domeniul HoReCa; Condițiile de avizare și circuite igienico-sanitare în unitățile publice alimentare, unitățile de învățământ publice și private, saloanele de înfrumusețare etc. Prezintă specialiști DSP Timiș: Dan Laurențiu COJOC, Inspector Superior, Serviciu Control în Sănătate Publică, Conf.dr.Corneluța FIRA-MLĂDINESC, medic primar igienă, Șef Compt. Evaluare Factori de Risc din Mediul și Viața în Muncă, Asist.univ.dr. Ionuț CĂPRARU, medic șef în cadrul Dept. Supraveghere în Sănătate Publică, Președinte Comisia de Examinare.
11.45 – 12.30: Sesiune de întrebări și răspunsuri.
Evenimentul va avea loc pe data de 16 aprilie 2024, ora 10.00, la Centrul Regional de Afaceri al CCIAT din Timișoara, B-dul Eroilor de la Tisa nr. 22, Sala Banat (etaj 1).

Participarea este gratuită și se face pe bază de înscriere.

Pentru înregistrare și informații suplimentare, puteți accesa link-ul de înregistrare AICI.

Pentru alte detalii, puteți suna la numărul de telefon 0256 490 771 sau să trimiteți un e-mail la adresa lbarbu•cciat.ro, contact: Laura Barbu – consultant cameral.