crema de fasole cu usturoi
Ingrediente:500 g fasole alba boabe1 ceapa mica alba2-3 catei de usturoi4-5 linguri ulei de maslinesarepiperMod de preparare:Cu o seara inainte spalam fasole cu apa rece si o punem la inmuiat tot in apa rece.A doua zi aruncam apa de pe ea, completam cu apa rece si punem la fiert.Cand fasolea a fiert strecuram apa, pastram o parte din ea si restul o aruncam. Lasam fasolea sa se raceasca.Eu am procedat foarte simplu, am pus in blender ceapa, usturoiul si uleiul si le-am zdrobit bine apoi am adaugat boabele de fasole, sare, piper si 1/2 cana de apa din care a fiert fasolea. Mixam bine si daca vi se pare prea groasa mai adaugati apa din care a fiert fasolea.Servim cu paine integrala, rosii, ridichi sau legume de sezon.
blender
paine integrala
Comentarii (0)