Cu siguranta ati remarcat ca, din punct de vedere al gustului, toate ouale de gaina sunt la fel.
Nici galbenusul nu este diferit în functie de culoarea cojii oului.
Exista tousi o diferenta, sustin cercetatorii Universitatatii Cornell: ouale maronii contin mai multi acizi grasi omega-3.
De ce exista oua de culori diferite? Pentru ca de obicei ouale albe sunt facute de gaini albe, care au si formatiunile de piele din spatele urechilor tot albe.
Cum sa vopsesti ouale de Paste in mod natural, fara vopsele chimice din comert
Ouale maronii sunt facute de gaini brune sau roscate, care au aceasta zona din spatele urechii de culoare rosie.
Indiferent de rasa gainilor, coaja oualor nu difera. Dar gainile mai tinere fac de regula oua cu coaja mai groasa.
Totodata, spun specialistii, gainile care depun oua maronii sunt de obicei mai mari si întretinerea lor costa mai mult, în timp ce exemplarele care fac oua albe sunt mai eficiente din punct de vedere al costului.