De ce doctorii recomanda consumul de zer?
Pentru ca acesta:
- seamana destul de mult cu laptele matern in ceea ce priveste nutrientii;
- contine extrem de putine calorii (deci il poti bea cand esti la dieta);
- contine: minerale (fosfor, magneziu, mangan, cobalt, fier etc.), aminoacizi, vitamine, enzime;
- trateaza unele afectiuni hepatice intrucat are in structura beta-lactoglobulina, iar aceasta "hraneste" un aminoacid extrem de important;
- imbunatateste digestia, intrucat reface flora intestinala;
- reduce tensiunea arteriala si nivelul zaharului din sange etc.
De asemenea, zerul este benefic si cand vine vorba de: stres, oboseala cronica, toxine, candida, sistem imunitar slabit, mancat in exces, guta, eczeme.
Sursa: obiectiv.info