Castravetele contine 95% apa, este bogat în enzime, vitamine (A, B1, B2, C), sodiu, potasiu, calciu, fosfor, fier, mangan, zinc, molibden şi iod. Este foarte racoritor în starile subfebrile, depurativ în guta, diuretic, dizolvant al acidului uric şi al uratilor, detoxifiant sangvin, antiinflamator, descongestionant al pielii.

Cura 3 în 1
Cura de castraveti proaspeti se tine cate 21 de zile şi se consuma 300-500 g zilnic, iar cea cu suc obtinut prin stoarcere, tot 21 de zile, administrandu-se 2-3 linguri dimineata, înainte de masa. Semintele de castravete reprezinta un remediu pentru calmarea tusei. Pentru asta, se face decoct dintr-o lingurita de seminte la o cana cu apa.

Castravetele te ajuta sa scapi si de:
-    intoxicatii
-    guta
-    artrita
-    litiaza renala sau vezicala
-    iritatii ale cailor urinare
-    iritatii ale cailor respiratorii
-    diabet zaharat
-    hemoragii
-    colibaciloza
-    colici
-    iritatii intestinale
-    uscaciunea pielii
-    eczeme si inflamatii ale pielii
-    arsuri solare
-    riduri si pistrui