Reteta delicioasa pentru desert: Prajitura cu visine

4 oua

350 g. zahar

100 ml. ulei

400 g. iaurt gras

300 g. visine

1 plic praf de copt

Intai ne ocupam de visine. Spalam visinele si le scoatem samburii. Pune visinele intr-o strecuratoare la scurs. Separa galbenusurile de albusuri. Albusurile se mixeaza cu un praf de sare.Cand ai obtinut o spuma ferma,adauga zaharul mixand in continuare pana la topirea zaharului. Peste bezea adauga,iaurtul,uleiul, galbenusurile si vanilia. Amesteca 350 g.faina cu praful de copt. Faina se adauga in ploaie peste compozitie ,amestecand cu o paleta sau o lingura. O tava 30/40cm. o tapetezi cu hartie de copt. Pune compozitia in tava ,iar visinele deasupra. Tava se da la cuptorul incins la 170 grade pentru 30-35 min.sau pana trece testul cu scobitoarea. Dupa ce s-a racit se poate pudra. Ecuisine.ro