Florin Dumitrescu nu mai are nevoie de nicio prezentare. Chef-ul este pe cai mari, iar emisiunile in care este jurat se bucura de succes mai mult ca niciodata. Cu o asemenea cariera impresionanta in spate, nu este de mirare ca Dumitrescu stie anumite secrete din bucatarie.
Florin Dumitrescu este unul dintre cei mai apreciati bucatari de la noi. Acesta face de fiecare data arta in farfurie si are anumite principii atunci cand imbraca uniforma de chef. Florin stie ca in bucatarie nu este loc de greseli, cu atat mai putin cand este in joc numele tau. Dumitrescu a impresionat de fiecare data prin preparate, dar si prin atitudine. De data asta, Dumitrescu a renuntat pentur scurt timp la atitudinea de bucatar si le-a dat tuturor cateva sfaturi care sa ii ajute pe viitor.
„Am invatat-o inca din prima zi de carciuma. Nu lua niciodata ce iti recomanda ospatarul. Ma simt ca un magician din ala care dezvaluie trucuri. Nu e bine! (...) Exista acest astazi va recomand... coastele de porc. Dar de ce imi recomanzi tu mie coastele de porc astazi? Pai... sa scapam de ele, intelegi?
Dar nu ca sunt ele gatite, dar e ultima zi a lor inainte de a expira, inainte de a incepe sa miroasa urat. Asta in carciumile care nu functioneaza, daca te duci la una care are 700 de persoane rulaj pe pranz nu ai problema asta. Cel mai bun sfat este sa te duci sa mananci acolo unde e carciuma plina”, a explicat Florin Dumitrescu in podcast-ul lui George Buhnici, potrivit antena3.ro.