Pateul de conopida este o varianta vegetala sanatoasa a acestui aliment preferat de multi a fi savurat la micul dejun.
Ingrediente
1kg de conopida,
15 migdale,
4 - 6 masline,
2 -3 catei de usturoi,
3 crengute de patrunjel verde,
sare dupa gust,
3-4 lingurite zeama de lamaie.
Mod de preparare
Se spala conopida si se aseaza intr-o cratita la fiert 15 -20 de minute, pana ce bucatile de conopida se fierb bine.
Se scurg bucatile de conopida de apa in care au fiert, apoi se pun in vasul de mixare.
Se adauga toate ingredientele si se mixeaza pana se obtine o pasta fina si gustoasa.
Se serveste pe paine sau ca aperitiv alaturi de felii de rosii, castraveti sau ardei.