Cum sa prepari cea mai buna friptura de porc. Iata un truc pe care trebuie sa-l stii

800 g pulpa de porc, feliata subtire (6 bucati)

55 g unt

60 ml sos de soia

7-8 fire de ceapa verde

2 catei de usturoi

piper

Mod de preparare:

Untul se topeste pe foc, intr-o tigaie incinsa bine. Se adauga sosul de soia si se omogenizeaza.

Ceapa verde se curata, se taie marunt si se soteaza in uleiul incins. Cand este aproape gata, se adauga usturoiul maruntit si se mai lasa 1 minut.

Bucatile de carne se dau cu sare si piper, apoi se pun in tigaie, se acopera cu un capac si se gatesc 8-10 minute pe fiecare parte. Cand capata o culoare maronie uniforma, se ia capacul si se mai gatesc 10-15 minute, la foc mediu. Friptura se serveste calda.