Este cunoscut ca unul dintre
cele mai vechi remedii cu efect de reintinerire. Unii spun ca
hidromelul sau
miedul, nume sub care mai este cunoscuta aceasta
bautura, isi are originea in Babilon, altii sustin ca in India, si ca ar avea o vechime mai mare de 6.000 de ani. Aceasta bautura era si preferata moldovenilor in urma cu mai bine de 350 de ani, potrivit lui Paul de Alep (1627-1669), cronicar si arhidiacon sirian aflat pe meleaguri moldave in scopul strangerii de fonduri pentru biserica.
Cercetarile au aratat ca hidromelul, care are la baza
miere de albine, este un adevarat
cocteil de vitamine, enzime si hormoni naturali.
Cum se face hidromelulIntr-un litru de apa (preferabil de izvor, dar este buna si apa plata) se pun 4-5 linguri de
miere poliflora si o jumatate de lingurita de
polen. Se amesteca bine apoi se pun intr-un vas de sticla - borcan sau sticla, langa o sursa de caldura.
Se agita de 3-4 ori pe zi. In doua zile se aciduleaza si se acoolizeaza usor, ceea ce inseamna ca poate fi consumata. Are un gust dulce acrisor si usor acidulat ce aduce cu un suc acidulat din comert doar ca nu are zaharul, conservantii, colorantii si alti aditivi.
Aceasta bautura aduce un
bun aport de vitamine si minerale si are
efecte benefice asupra sistemului digestiv, dar si in
tratarea bolilor cardiovasculare sau a afectiunilor respiratorii.