Beneficiile pentru sanatate ale ceaiului verde sunt atribuite nivelului ridicat de antioxidanti. Ceaiul verde este un agent anti-cancerigen si anti-imbatranire, care ajuta la pierderea in greutate, mentine sanatatea inimii si ofera un impuls sistemului imunitar, ajutand la imbunatatirea starii generale de sanatate. Aceasta bautura nu este insa lipsita de riscuri. Sunt aceleasi ca si pentru ceaiul negru si alb si majoritatea sunt asociate cu cofeina si taninii. Iata cateva efecte adverse ale ceaiului verde:
- distrugerea eritrocitelor: aceasta este consecinta actiunii saponinelor triterpene, cauzand anemie si oboseala.
- cafeina duce la cresterea tensiunii arteriale, dependenta, efecte pe termen lung negativ asupra ficatului.
- consumul ridicat de taninuri poate afecta absorbtia de proteine.
Alte efecte secundare:
- insomnie
- neliniste
- iritabilitate
- dureri de cap
- hipertensiune arteriala
- palpitatii
- anormale de ritm cardiac
- pierderea poftei de mancare
- constipatie
- dependenta
Majoritatea acestor reactii adverse apar la persoanele care, in mod regulat, beau mult ceai.
Persoanele care beau ceai verde cu moderatie, in special decafeinizat, sunt mai putin expuse unor efecte nedorite. In cantitati moderate, ceaiul verde este relativ sigur.