Daca stii cum sa-l prepari, un smoothie este alegerea perfecta pentruenergizarea organismului si pierderea unor kilograme. Diferenta dintre fresh si smoothie este ca, la smoothie, se consuma tot fructul/leguma, cu tot cu pulpa si coaja, acolo unde se poate. Prin pasarea foarte fina, celuloza si fibrele sunt descompuse si devin astfel mai usor de digerat si de asimilat. In cazul freshurilor, acesti nutrienti valorosi se pierd, prin eliminarea pulpei si a cojii. Iata catevacombinatii pentru un smoothie energizant:
- spanac crud si morcov
- ananas si capsune
- piersici si capsune
- castravete, guile si putin sos iute
- sfecla rosie si morcov
- rosii si patrunjel
- kiwi si banana
- lapte degresat, iaurt, zer, un strop de miere si gheata
La toate combinatiile, poti adauga apa plata, la mixare, daca vrei sa aiba o consistenta ce poate fi bauta cu paiul. Atentie, insa, la cantitati ! Fiind o bautura, te poti lasa pacalita de cantitate si poti consuma un numar mare de calorii, fara sa-ti dai seama !
Spre exemplu, un smoothie (550 ml) facut din jumatate de anans (mic), jumatate de grapefruit si un mar are: 258 calorii, 3.4 proteine, 0.3 lipide, 66.7 carbohidrati, 10.4 fibre.