Un preparat delicios, cu adevarat deosebit! Cum se face pasca poloneza de Paste

News Flash:

30.000 de lei amendă pentru deșeuri abandonate și incendiate pe un teren viran de lângă Timișoara Un nou val de praf saharian trece pe deasupra României Pregătirile pentru organizarea Forumului Internațional de Afaceri Timișoara, aproape de final România, una dintre ţările membre UE cu cel mai ridicat deficit guvernamental Alimentarea cu gaze naturale, sistată temporar pe mai multe străzi din cartierul Lipovei din Timișoara Ucraina îi va acorda Ordinul de Merit actorului francez Alain A început montarea de parapet de beton pe zona mediană a centurii de ocolire a Timișoarei Mateo Susic, Yuri Matias și Adi Păun, doriți de Dan Petrescu la CFR Cluj Centrul de Proiecte al Primăriei Timișoara a lansat programul „Cultura în prezent" Pe data de 27 aprilie, la Otelec, are loc Concursul internațional de gastronomie

TITLURILE ZILEI

30.000 de lei amendă pentru deșeuri abandonate și incendiate pe un teren viran de lângă Timișoara

Azi 58 0

Un nou val de praf saharian trece pe deasupra României

Azi 38 0

Pregătirile pentru organizarea Forumului Internațional de Afaceri Timișoara, aproape de final

Azi 55 0

România, una dintre ţările membre UE cu cel mai ridicat deficit guvernamental

Azi 58 0

Alimentarea cu gaze naturale, sistată temporar pe mai multe străzi din cartierul Lipovei din Timișoara

Azi 95 0

BZI Live

Andra Ilioan - 3.3.2023

Anamaria Prodan - 3.3.2023

Eugen Orlando Teodorovici - 3.3.2023

pasca2

Ce-ar fi sa iesi din rutina culinara a Pastelui si sa incerci pasca poloneza, un preparat delicios, cu o textura fina si un gust rafinat. Pentru pasca poloneza, este nevoie sa pregatesti ingrediente atat pentru blat, cat si pentru crema de branza. De asemenea, daca doresti, poti adauga si glazura.

1. Blatul:

- 300 g de faina;

- 150 g de zahar;

- 150 ml de lapte;

- 100 g de unt;

- 1 ou;

- 3 linguri de cacao

- 1 plic de praf de copt;

- esenta de vanilie;

- un varf de cutit de sare.

2. Crema de branza:

- 500 g de branza vaci bine scursa;

- 150 g de faina;

- 2 oua;

- 300 g de zahar;

- 1 pliculet zahar vanilat;

- 80 g de unt;

- 100 g de stafide.

3. Glazura:

- 100 g de ciocolata menaj;

- 50 g de unt.

Pentru prepararea blatului, pune intr-un vas untul, zaharul si oul si amesteca-le bine pana cand obtii o crema. Adauga pudra de cacao, laptele, sarea, esenta de vanilie si faina care, in prealabil, a fost amestecata cu praful de copt. Omogenizeaza compozitia pentru blat, apoi las-o deoparte pana pregatesti crema de branza.

Pentru prepararea cremei, amesteca branza, galbenusurile, zaharul, faina, untul si aromele. Bate albusurile spuma si adauga-le peste celelalte ingrediente, incorporandu-le usor. In final, adauga si stafidele care, in prealabil, au fost inmuiate in apa.

Pasca poloneza poate fi pusa acum in forma si introdusa la cuptor. Unge o forma rotunda cu unt si tapeteaz-o cu faina sau cu hartie de copt si toarna ¾ din compozitia blatului. Deasupra, pune crema de branza si restul de compozitie din blat. Baga forma in cuptor, la foc mediu, pentru 40 de minute.

Dupa expirarea timpului, scoate pasca poloneza de la cuptor si las-o sa se raceasca. Intre timp, pregateste glazura, topind ciocolata menaj la bain-marie, impreuna cu untul si cu cateva picaturi de ulei. Toarna glazura fierbinte peste pasca si da-o din nou la rece.

sursa: divahair.ro

pasca poloneza

Distribuie: