Telina accelereaza eliminarea toxinelor din organism si a acidului uric, ceea ce duce la calmarea durerilor in cazul persoanelor bolnave de guta. Pentru ca este un bun drenor pulmonar si un excelent calmant al tusei, se recomanda consumul de telina in timpul racelilor sau al gripelor sub forma de ceai, tinctura sau in salate. De asemenea, planta contine substante ce au efect anticancerigen asupra organismului, iar o dieta din care nu lipseste telina poate proteja stomacul de cancer, sustin specialistii. Medicii spun ca sucul de telina ajuta la spargerea si eliminarea pietrelor la rinichi. Pentru rezultate vizibile, specialistii recomanda o cura cu suc de telina timp de o luna. Acest remediu previne si formarea unor noi pietre la rinichi. Telina contine substante din familia cumarinelor care fluidizeaza sangele si substante spasmolitice si vasodilatatoare, poate ameliora durerile premenstruale daca e consumata inainte de menstruatie (si nu in timpul!). De asemenea, telina si alte plante din aceasta familia Umbeliferae amelioreaza probleme ale sistemului circulator. Mai este de mentionat ca telina are specificitate pentru zona pelviana (atat la barbati cat si la femei) si este si antianemica. Telina este saraca in calorii si bogata in fibre, fiind un aliment recomandat in cura de slabire. Vitaminele si mineralele continute au efect diuretic, calmant, ameliorand simptomele poliartritei reumatice si scad tensiunea”, precizeaza medicul nutritionist Mihaela Bilic. Telina este de doua feluri: 1) de radacina, care la noi e Romania este intalnita peste tot (mai ales radacinile), cu bulbul mare si tulpini subtiri verde inchis. In engleza, “celeriac” 2) telina de tulpina, mai greu de gasit in Romania(se gaseste mai des in Ardeal), cu bulbul mic si tulpini groase verde deschis, in engleza “celery”. In SUA se foloseste preponderent (>95%) acest fel de telina. In Romania acest fel de telina este numit “apio”. In ultimul timp telina de tulpina a inceput sa apara si in supermarketuri ca Mega Image, Kaufland sau Auchan dar fiind din import(de obicei din Turcia sau Olanda) are proprietati nutritive mult mai scazute ca cea romaneasca sau bulgareasca.