Longevitatea norvegienilor este data de consumul zilnic al acestei bauturi, obautura miraculoasa, cu extrem de multe beneficii asupra sanatatii. Este vorba despre zer, un remediu uimitor, promovat de cunoscutul doctor Paavo Ariola. Dovada ca zerul este uimitor sta in faptul ca batranul Thomas Parr, un agricultor simplu, a trait 152 de ani. El a recunoscut faptul ca a consumat zi de zi cate un pahar de zer.

Acest aliment este potrivit pentru toate varstele. Din cauza asemanarii de laptele matern, acesta poate fi utilizat in loc de lapte in dieta celor mici. 

Zerul este de fapt un fluid ce este alcatuit in mare parte din apa (93%). Pe langa continutul de apa, zerul este bogat in potasiu, sodiu, magneziu, fosfor, fier, zinc, cupru, cobalt, mangan, molibden, vitamine, enzime cat si aminoacizi. O suta de grame de zer contin doar 26 de calorii, ceea ce este perfect in arderea grasimilor. 

Zerul este unul dintre cele mai bune „medicamente” pentru ficat, fiind un adevarat detoxifiant. Daca va confruntati cu orice boala de ficat, beti zer in fiecare zi, si in scurt timp acesta se va regenera. Zerul este format din beta - lactoglobulin, care incarca organismul cu un aminoacid numit BCAA, care ajuta considerabil in boala hepatica moderna. Expertii sustin faptul ca aminoacidul BCAA mareste speranta de viata a persoanelor cu ciroza hepatica cu peste 10 ani! 

Alfa - lactalbuminei continut in zer este bogat in triptofan, un aminoacid esential cunoscut pentru reglarea si imbunatatirea somnului si a starii de spirit. 

Zerul este bogat in imunoglobuline si lizozomi care intaresc sistemul imunitar, si care sunt foarte utili in afectiunile hepatice cronice. 

Zerul este plin de cisteina, o substanta necesara pentru fabricarea de glutation, un antioxidant puternic ce protejeaza organismul de infectii si toxine. Glutationul este de asemenea destul de eficient si in tratamentul glandei tiroide, cancerului, sclerozei cat si a bolii Parkinson. 

Daca sunteti sportivi in devenire sau chiar de performanta, si doriti sa va mentineti in forma, si sa va dezvoltati musculatura, consumati zilnic zer si performantele voastre vor fi remarcabile. 

Daca incercati sa pierdeti in greutate, daca sunteti stresati sau suferiti de boli grave, trebuie sa includeti in dieta zilnica acest uimitor zer. Zerul este abundent in electroliti, hidrateaza perfect corpul, ofera energie si este mult mai potrivit decat bauturile energizante toxice organismului. 

Zerul contribuie de asemenea la mentinerea sanatatii si bunastarii, deoarece scade glicemia si tensiunea arteriala. Problemele cu care se confrunta lumea moderna cum ar fi obezitatea, hipertensiunea arteriala, epuizarea precum si stresul pot fi atenuate cu un consum regulat de zer. 

Acidul lactic, care este continut in zer, reduce numarul excesiv de ciuperci si bacterii din intestin, si regleaza nivelul pH-ului din organism. 

Consumul regulat de zer, se recomanda impotriva problemelor digestive cum ar fi: balonari, colici si constipatie. 

Cel mai bun lucru este ca acest zer se poate face destul de usor si puteti folosi orice fel de lapte, lapte care nu trebuie sa fie pasteurizat. Cel mai indicat lapte este cel de vaca. 

Luati 1 litru de lapte cat mai gras, puneti-l intr-un borcan, si lasati-l sa stea la temperatura camerei in jur de 1-2 zile. Veti vedea ca dupa scurgerea timpului, zerul se va separa si va fi in partea de jos a borcanului. 

Dintr-un litru de lapte veti obtine circa 700 de ml de zer. 

Colectati zerul si acesta este gata pentru consum. 

Puteti face o cantitate mai mare si se poate pastra cu usurinta la frigider, fara grija alterarii lui, intrucat acesta se va altera destul de greu pentru ca este un produs deja fermentat. 

Boli tumorale – Se consuma un litru de zer pe zi timp de 6 luni de zile. 

Guta - Se fac cure de 3 luni, in care se beau trei cani (200 de ml) de zer in fiecare zi, cu 30 de minute inainte de masa. 

Imunitate scazuta - consumul zilnic a 100 de ml timp de 3 luni de zile 

Boli ale ficatului – cate un pahar (200 de ml) pe zi timp de 12 luni 

Imbunatatirea peformantelor sportivilor – 1 cana de 250 de ml cu 1 ora inaintea depunerii efortului 

Degeraturi - zonele afectate se invelesc cu un tifon inmuiat in zer, dupa care se lasa 60 de minute, iar apoi se spala cu apa. Aceasta aplicatie se face zilnic, pana ce zonele afectate se vindeca. 
Eczeme - Timp de o ora se pun comprese cu zer pe zonele afectate, dupa care se lasa zona sa se usuce. Tratamentul trebuie folosit zilnic, timp de 14 zile. 

Pentru detoxifierea organismului – Se consuma o cana de 200 de ml dimineata pe stomacul gol, timp de 7 zile. Se face pauza apoi 10 zile, dupa care se reface tratamentul din nou 7 zile. In aproximativ o luna de zile va veti alege cu un organism detoxifiat. 

sursa: secretele.com, Cristian Iacov