Reteta zilei: o tocanita delicioasa
Picanta si aromata, tocanita usturoiata e grozava alaturi de mamaliguta.
Timp de preparare: rapid.
Numar de portii: 8
Complexitate: usor.
Ingrediente
500 g piept de porc
3 carnati afumati
2 cepe
1 capatana mare de usturoi
8 cartofi
patrunjel
ienibahar
ulei
sare
piper
Mod de preparare
1. Caleste putin ceapa, taiata solzisori, apoi adauga pieptul de porc si carnatii taiati in bucati. Lasa pe foc pana ce carnea isi schimba culoarea.
2. Adauga cartofii taiati in cuburi si usturoiul in fasii (opreste doi catei de usturoi). Toarna o cana cu apa si lasa pe foc, amestecand, pana ce cartofii sunt aproape fierti.
3. Pune in sos doua boabe de ienibahar, cinci de piper negru si usturoiul ramas, zdrobit ca pentru mujdei. Toarna o jumatate de cana cu apa.
4. Da totul la cuptor, la foc potrivit, pana cand scade bine. Aromatizeaza cu patrunjel.
Sugestie. Daca ai o cana cu vin alb, foloseste-l in loc de apa. Ecuisine.ro
Citeste si...
Comentarii
+ Adauga Comentariu