O salata usor de preparat pentru micul dejun
Un mic dejun de vacanta, care te duce cu gandul la plajele insorite ale Greciei!
Timp de preparare: rapid.
Numar de portii: 2-3.
Complexitate: usor.
Ingrediente
3 rosii mari, coapte bine
300 g branza mozzarella
480 ml otet balsamic
ulei de masline
frunze de busuioc
sare de mare
piper proaspat macinat
Mod de preparare
1. Pentru reductia de otet balsamic, pune-l pe foc intr-o craticioara cu fund mai gros.
2. Lasa 10-20 de minute din clipa in care fierbe, in functie de cat de gros iti doresti sa fie sosul. Lasa-l deoparte sa se raceasca.
3. Taie felii rosiile si branza mozzarella. Asaza-le pe farfurie, presara frunzele de busuioc, sare, piper si stropeste cu ulei de masline extravirgin.
4. La final, adauga reductia de otet balsamic dupa gust.
Sugestie. Pastreaza in frigider restul de sos de otet balsamic si serveste-l alaturi de o friptura de vita. Ecuisine.ro
Citeste si...
Comentarii
+ Adauga Comentariu