Cel mai delicios si simplu preparat pe care il poti face, pentru 4 persoane cel putin, din NUMAI 5 ingrediente absolut banale!

Ingredientele principale pentru omleta spaniola sunt ouale si cartofii. Unii mai adauga ceapa, chorizo, ton sau legume. Frumusetea ei in asta consta: ca e versatila! O faci repede, cu minimum de efort, din ingrediente ieftine. O poti servi calda sau rece. Ca aperitiv, mic-dejun sau chiar si pranz rapid la birou. O simplitate delicioasa pe care nu vei regreta ca ai facut-o!

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 10 min

Timp de gatire: 35 min

Gata in: 45 min

INGREDIENTE

– 500 g cartofi

– 5 oua mari

– 1 ceapa

– 5 linguri ulei de masline

– sare si piper dupa gust

PREPARARE

1. Pune apa la fiert intr-o oala mare. Curata si taie cartofii (cum vrei: cuburi ca pentru tocana sau felii ca pentru prajit) si arunca-i in apa clocotita, 5-7 minute. Intre timp, taie si caleste ceapa in 2 linguri de ulei, vreo 5 minute.

2. Scurge cartofii (atentie, sa nu ii fierbi mai mult decat e cazul) si adauga-i peste ceapa. Caleste-i, intorcandu-i din cand in cand, vreo 10 minute. Intre timp, bate ouale cu sare si piper intr-un vas separat.

3. Toarna peste cartofi cand acestia s-au facut, da mic de tot focul si lasa sa se faca. pana cand se intareste. Intoarce pe partea cealalta, fara sa o rupi (poti sa te ajuti de o farfurie sa faci asta). Mai lasa sa se faca inca 3-5 minute.