Despre usturoiul obisnuit stim deja cu totii ca este un superaliment. Ei bine, expertii in nutritie lauda acum o ruda a acestuia, care are un continut dublu de antioxidanti si care, sustin acestia, nu lasa respiratia urat mirositoare.
Usturoiul negru a fost prima oara produs si folosit in Coreea de Sud, unde era recunoscut pentru beneficiile incredibile asupra sanatatii. In prezent, se bucura de popularitate in Marea Britanie si in Statele Unite si speram sa ajunga si in Romania. Iti explicam de ce:
In primul rand, usturoiul negru contine o cantitate dubla de antioxidanti fata de usturoiul alb, este bogat in zaharuri naturale si aminoacizi. Nu este un "produs" al cercetatorilor - nu contine niciun aditiv.
Apoi, se pare ca usturoiul negru este mai usor de digerat decat cel alb, ceea ce inseamna ca organismul absoarbe mult mai usor nutrientii continuti. Usturoiul negru are un gust dulce, are o toxtura ca de jeleu, mai moale, si poate fi mancat si direct, ca un snack.
Iar ceea ce ne place cel mai mult este ca usturoiul negru nu lasa acel miros puternic in gura de care ne ferim cu totii.