De ce plangi cand tai ceapa

Pare ca nimic nu mai e de facut! De fiecare data cand taiati ceapa, lacrimile va curg pe obraji! Dar stiti de ce se intampla asta? Potrivit Scolii Politehnice Federale din Lausanne (EPFL), Elvetia, acest lucru se datoreaza propenil-citeinei-sulfoxide, noteaza medisite.fr. 

Aceasta molecula se formeaza in acumularea de sulf pe care ceapa il absoarbe din sol. Dupa ce taiati ceapa, celebra molecula se amesteca cu enzimele din ceapa numite "allinaases". O reactie chimica are loc atunci si creeaza o imitatie a acidului sulfenic care devine gaz. 

Acest gaz se raspandeste si "aterizeaza" direct in ochii nostri. Cand atinge buzunarul lacrimal, devine acid sulfuric. Dintr-o data, ochii nostri devin rosii si lacrimeaza. Pentru a evita plansul, specialistii recomanda sa taiati ceapa sub un jet de apa.