Pe langa faptul ca favorizeaza mineralizarea osoasa, vitamina Dare functii multiple. La nivel imunitar, ea joaca un rol important in dezvoltarea celulelor albe si a limfocitelor T. Poate, de asemenea, sa reglementeze ras­punsurile inflamatorii si imunitare, cand acestea se deregleaza.

Ce cantitati trebuie sa luam?

5 micrograme pe zi, provenind din alimentatie, caci vitamina D este produsa majoritar de piele, sub actiunea razelor ultraviolete.

In ce alimente se gaseste (ug/100g)?

* Ulei de peste - 250

* Heringi afumati - 22

* Macrouri - 12,3

* Sardina la gratar - 12,3

* Anchois crud - 11

* Somon gatit in aburi - 8,7

* Ou fiert - 2

Combinatia ideala. Exemplu: 23 g hering afumat sau 60 g somon.

sursa: formula-as.ro