Pentru prima data vafele crocante cu sirop au fost pregatite in Germania. Inca din secolul al XIII-lea acest deliciu a cucerit Franta si Belgia. Vafele belgiene cu inghetata, pana in prezent sunt considerate unul din cele bune deserturi, ce pot fi servite cu cafea. Daca dispuneti de un aparat de vafe, puteti experimenta atat cu vafe dulci pentru desert, cat si cu vafe din cartofi, cascaval sau chiar ceapa. Va prezentam mai jos o reteta de vafe din cartofi. Acestea pot fi servite la micul dejun sau in calitate de o gustare.

Ingrediente

200 g de cartofi

1 ou

25 g de faina

75 g de smantana

2 linguri ulei de floarea soarelui

Mod de preparare

Curatati cartofii si dati-i prin razatoarea mica. Scurgeti-i de suc.

Amestecati cartofii cu smantana, oul, sarea si piperul negru macinat.

Adaugati uleiul si amestecati.

Treptat, adaugati faina, amestecand incontinuu.

Turnati aluatul cu o lingura in aparatul de vafe, bine incins.

Coaceti-le pana se rumenesc.

Serviti cu sos de iaurt si usturoi sau sos tzaziki!
Bucatarul.ru