O mana de miez de nuca pe zi, circa 50 - 60 de grame, este de ajuns pentru a reduce la jumatate riscul de cancer, sustin oamenii de stiinta.
In cadrul unui experiment realizat la Universitatea Marshall, West Virginia, cobaii au primit nuci inca din stadiul intrauterin, acest aliment fiind nelipsit din alimentatie pana la maturitate, cantitatea reprezentand echivalentul a circa 56 de grame, in cazul oamenilor.
Nu numai ca in general nu s-au imbolnavit de cancer, dar daca acest lucru s-a intamplat, tumorile au fost mici si mai putine, relateaza Daily Mail.
Toti cobaii erau programati genetic sa se imbolnaveasca de cancer. Se pare ca alimentatia primita, in speta nucile, a modificat activitatea mai multor gene care au legatura cu aparitia cancerului, atat in cazul cobailor, cat si al oamenilor, dupa cum se mentioneaza in jurnalul Nutrition and Cancer. Interesant este faptul ca nucile nu ne pazesc doar pe noi de cancer, ci si pe generatiile viitoare.
Acelasi studiu a mai aratat ca si acizii grasi omega 3 au efecte anti cancer, insa nu atat de mari pe cat se credea pana acum, iar ca vitamina E afecteaza cresterea tumorilor, incetinind-o.