Reteta zilei: o BUDINCA delicioasa cu ciocolata

Timp de preparare: rapid.

Numar de portii: 4.

Complexitate: usor.

Ingrediente

15 g cafea instant

suc si coaja de la 1 portocala

150 ml apa

100 g risotto

450 ml lapte

1 crenguta de vanilie

Mod de preparare

1. Amestecati cafeaua, sucul de portocale si apa si aduceti compozitia la punctul de fierbere. Luati amestecul de pe foc, adaugati orezul si lasati-l sa se imbibe timp de 5 minute.

2. Intre timp, incalziti laptele, semintele de vanilie si crenguta de vanilie chiar inainte de a da in clocot. Lasati amestecul sa stea timp de 3 minute. Scoateti crenguta de vanilie.

3. Aduceti orezul din nou la fierbere si treptat adaugati laptele, amestecand continuu pana ce orezul incepe sa fiarba.

4. Adaugati zaharul, coaja de portocala, untul si frisca si amestecati bine. Luati compozitia de pe foc, presarati bucatelele de ciocolata pe deasupra si serviti.

Ecuisine.ro