Daca va ganditi la sanatatea voastra, atunci nu mai dati banii pe vegeta din comert! Nu faci altceva decat sa cumperi pachetele cu E-uri,glutamat, potentiatori, stabilizatori si lisat poate continua. Tineti cont si de marea posibilitate ca acest "preparat" sa aiba si ingrediente ascunse.
Vegeta de casa se prepara simplu si nu trebuie sa scoti prea multi bani din buzunar. Nu aveti nevoie de:
1 kg de morcovi
1/2 kg albitura (patrunjel, telina, pastarnac)
o legatura de patrunjel frunze
o legartura de telina frunze
Va veti bucura de un amestec de legume extrem de sanatos, care mentine vitaminele si va asigura o mancare naturala.
Ce trebuie sa faceti? Spalati bine toate ingredientele, lasati-le la zvantat si apoi dati prin razatoarea mica legumele care se preteaza la aceasta procedura. Albitura si mai ales telina trebuie sa fie stropita cu zeama de lamaie ca sa nu oxideze. Lasati-le la uscat circa 8 ore, apoi nu trebuie sa faceti decat sa le sfaramati in maini sau sa le dati prin rasnita, depinde de cat de marunte doriti sa fie legumele. Ideal este sa le pastrati intr-un borcan de sticla.