Potrivit unui studiu facut de oamenii de stiinta de la Cork Cancer Research Centre, un extract gasit in curry poate distruge celulele canceroase. Despresubstanta numita "curcumin" se stie ca are puteri de vindecare, iar in prezent se lucreaza la un tratament pentru artrita si pentru dementa, potrivit BBC. "Oamenii de stiinta stiu de mult timp ca compusii naturali au potentialul de a trata celulele defecte care devin canceroase si credem ca curcuminul are o valoare terapeutica", a declarat Sharon McKenna.
"Aceasta cercetare deschide posibilitatea ca produsele chimice naturale gasite in sofranul de India sa fie transformate in tratamente noi pentru cancerul esofagian", informeaza doctorul Lesley Walker, director al sectiei de informatii despre cancer la in Cancer Research din Marea Britanie.
In fiecare an, aproximativ 7.800 de persoane sunt diagnosticate cu cancer esofagian in Marea Britanie. Cancerul esofagian reprezinta aproximativ 5% din totalul deceselor de cancer din Marea Britanie.