Vrei sa prepari acasa COZONACUL pentru Craciun? Iata o reteta simpla, cu nuca

News Flash:

Primul magazin Tesla Pop-Up din România, deschis în Iulius Town Timișoara În luna mai vine cu prima minivacanță din 2024 pentru bugetarii români A fost semnat contractul de proiectare pentru „Campusul regional integrat pentru învățământ dual Vest Timișoara” Benzina premium s-a scumpit cu circa trei bani pe litru Noul stadion al Timișoarei, în ultima etapă Ministerul rus de Externe acuză România că încearcă să „anuleze” cultura rusă incendiu provocat ilegal, descoperit de Garda de Mediu Timiș, lângă Timișoara Oţelul Galaţi a învins pe teren propriu formaţia Universitatea Cluj Temperaturile la începutul lunii mai vor fi apropiate de cele normale Joi, 18 aprilie, a avut loc conferința de lansare a proiectului „Împreună putem învinge cancerul”, la Iulius Congress Hall din Timișoara

TITLURILE ZILEI

Primul magazin Tesla Pop-Up din România, deschis în Iulius Town Timișoara

Azi 17 0

În luna mai vine cu prima minivacanță din 2024 pentru bugetarii români

Azi 19 0

A fost semnat contractul de proiectare pentru „Campusul regional integrat pentru învățământ dual Vest Timișoara”

Azi 24 0

Benzina premium s-a scumpit cu circa trei bani pe litru

Azi 25 0

Noul stadion al Timișoarei, în ultima etapă

Azi 21 0

BZI Live

Andra Ilioan - 3.3.2023

Anamaria Prodan - 3.3.2023

Eugen Orlando Teodorovici - 3.3.2023

Exista numeroase retete de Craciun, toate delicioase si festive, dar cozonacul este nu doar un desert, ci un simbol al acestor zile de sarbatoare. Prin urmare, cozonacul de Craciun merita o atentie si un "regim" deosebit. De aceea, iti sugeram o reteta speciala, cu umplutura din nuca macinata si decorat cu caramel.

Ingrediente

750 grame faina

1 cana lapte

5 linguri zahar

40 grame drojdie

3 oua

1 margarina

1 galbenus ou pentru uns cozonacii

putin unt pentru uns tava

Reteta simpla si rapida de tort de vara fara foc

Descopera de ce ti se face foame atunci cand privesti imagini cu mancare

Umplutura

500 grame nuca macinata

zahar dupa gust

Caramel

400 grame zahar

150 grame unt

300 ml smantana pentru frisca (30 % grasime)

Mod de preparare

1. Amesteca usor ingredientele uscate, adauga laptele caldut, in care ai dizolvat drojdia, apoi ouale usor batute si mizate cu maragrina topita. Framanta pana obtii un aluat elastic si pufos. Lasa-l la dospit 30-40 minute.

2. Intre timp, pregateste caramelul: pune zaharul la topit pe foc mic, amestecand din cand in cand cu o spatula. Cand se inchide la culoare, amesteca de la margine spre mijlocul cratitei, pentru a nu-i da timp sa se lipesca. Lasa pe foc pana se topeste bine tot zaharul sau pana cand devine auriu si fluid.

3. Ia cratita de pe foc, adauga untul, amestecand pana se topeste, iar apoi frisca. Pune inapoi pe foc si amesteca pana ce se ingroasa putin, dar nu foarte tare, fiindca se va mai inchega odata cu racirea. Sunt suficiente 5-7 minute din momentul in care pui cratita pe foc.

4. Imparte aluatul acestei retete de Craciun in zece parti egale si intinde fiecare parte intr-o foaie foarte subtire. Unge foaia cu un strat fin de caramel, iar apoi presara nuca macinata si amestecata cu zaharul.

5. Ruleaza fiecare foaie si aseaza-le prin suprapunere in tava de cozonac unsa cu unt (cate cinci "rulade"). Vor iesi doi cozonaci. Unge-i cu albus si da-i la cuptorul preincalzit, la foc potrivit, pana devin aurii.

6. Cand sunt copti, scoate-i din cuptor, lasa-i sa se raceasca si toarna peste ei caramelul pe care, in prealabil, il incalzesti putin la microunde ca sa devina mai fluid. Pentru a conferi un aspect placut si festiv acestei retete de Craciun, decoreaza cozonacii cu nuca intreaga sau macinata.

craciun caramel

Distribuie: