Toata lumea stie ca lavanda este recomandata pentru indepartarea moliillor, dar, aceasta este cunoscuta si pentru alte calitati. 

Florile uscate (de culoare albastru-violet) sunt utilizate in diverse industrii. Mirosul este placut, aromat, iar gustul usor amarui. Florile proaspete contin 0,5-1% ulei volatil, iar cele uscate 1-3%. Datorita uleiurilor volatile din componenta sa, lavanda este un aromatizator puternic, cu actiune antiseptica locala si antispastica. Mirosul de lavanda induce o stare de liniste si calmeaza orice persoana, inainte de un somn odihnitor.