News Flash:

Mananca sanatos: Prepara rapid o SALATA de cartofi noi cu ridiche

15 Mai 2014
970 Vizualizari | 0 Comentarii
Cartofii noi sunt excelenti, indiferent ce reteta alegem pentru a ii pregati. Mai putin prajirea, deoarece o mare parte din savoare se va pierde astfel.

Timp de preparare: rapid.

Numar de portii: 6.

Complexitate: usor.

Ingrediente

1 kg cartofi noi

o mana de rucola

3 fire apio, taiata fasii

100 g masline negre, taiate si fara samburi

10 capere, dupa gust

1 cepa rosie, taiata rondele

6 ridichi, taiate fin

6 felii bacon, taiate

300 g rosii cherry, taiate in jumatate

zahar brun

Pentru dressing:

zeama si coaja rasa de la o lamaie

5 g mustar

20 ml otet de vin alb

125 ml ulei de masline

Mod de preparare

1. Fierbeti cartofii in coaja in apa cu sare.

2. Intre timp, preparati dressingul: Amestecati zeama si coaja rasa de lamaie cu mustarul, otetul si 100 ml ulei de masline, scrie ecuisine.ro. Asezonati cu sare si piper negru, dupa gust.

3. Taiati cartofii fierti in jumatate si turnati dressingul peste ei cat sunt inca fierbinti. Lasati-i sa se raceasca.

4. Adaugati rucola, apio, maslinele, caperele, ceapa rosie si ridichile.

5. Incalziti restul de ulei de masline intr-o tigaie si prajiti baconul pana se rumeneste. Scoateti-l si lasati-l deoparte. Presarati zahar brun peste rosii si caliti-le pentru 1 minut in aceeasi tigaie. Puneti baconul si rosiile peste salata de cartofi, amestecati si serviti.

maslinele caperele
Distribuie:  

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2017 - BZT.ro - Toate drepturile rezervate
Page time :0.0774 (s) | 24 queries | Mysql time :0.019832 (s)