Aceasta masa are abilitatea de a curata ramasitele fecale din intestine si va ajuta sa slabiti. Alt beneficiu al acestei mese este ca echilibreaza secretia de acid din stomac.

Aceasta “salata de vitamine” este alcatuita din legume ce abunda in vitamine, minerale, fibre si pectina. Asadar, aceasta mini-dieta va va curata eficient intestinele. Are putine calorii, astfel ajutand la slabit.

Iata ingredientele:

Legume cu frunze verzi (salata verde, spanac, rucola etc.)

zeama de lamaie

Ulei de masline

INSTRUCTIUNI

Se pun 3 parti varza, o parte morcovi, o parte sfecla rosie. Varza se taie fideluta iar morcovii si sfecla se dau pe razatoarea mare.  Legumele cu frunze vezi se rup si se pun in cantitatea dorita de fiecare. Puteti adauga in salata  marar, frunze de telina sau patrunjel. Adaugati putin suc de lamaie. Puteti adauga si usturoi maruntit. Adaugati ulei de masline.

Este recomandat sa evitati sarea, dar daca nu puteti manca nesarat, folositi sos de soia, care contine sare, si imbunatateste gustul mai mult decat sarea simpla. De asemenea, are o valoare nutritionala importanta si nu este daunatoare pentru sanatate.

Morcovul are efect vitaminizant, tonifiant, analgezic, bactericid, antiseptic, calmant, cicatrizant, emolient, rubefiant, regenerator al pielii, tonic cutanat, ajuta in lupta cu cancerul, este un bun antioxidant, reduce colesterolul, stimuleaza functia hepatica, hipoglicemiant in diabet, reda pofta de mancare, regleaza tulburarile metabolismului,  elimina acidul uric, intareste capacitatea de aparare a organismului, antianemic, sporeste numarul de globule rosii si hemoglobina, reglator intestinal, antiputrid, depurativ, fluidifiant biliar si pectoral, cicatrizant gastric, creste acuitatea vizuala, dilata vasele coronare, favorizeaza lactatia si arerol de  vermifug intestinal.

Toxinele din alimentatie,  aer,  apa, diferite ambalaje sau detergenti se acumuleaza in organism si ajung sa il sufoce, producand afectiuni din cele mai diverse, de la alergie – la reumatism, si de la scaderea imunitatii, la Alzheimer. Substantele active din sfecla rosie au calitatea de a ajuta la eliminarea acestor toxine, inca de la nivel celular, si de a ajuta la eliminarea lor prin colon, transpiratie si diureza. Efectele sale detoxifiante sunt atat de intense, incat multe persoane care tin cura cu suc de sfecla rosie se confrunta, in primele saptamani, cu fenomene neplacute, cum ar fi starile de greata, tulburarile de tranzit intestinal, mirosul neplacut al excretiilor. Aceste semne sunt cunoscute in medicina naturala ca reactie de dezintoxicare si sunt semnul ca tratamentul functioneaza si da rezultat

Sa vedem care sunt cele mai semnificative beneficii ale consumului de varza asupra organismului:

– Are foarte multe fibre, drept urmare previne aparitia constipatiei si promoveaza un tranzit intestinal sanatos.

– Sucul de varza este indicat in tratamentul ulcerului pentru ca are proprietati alcaline si o substanta numita      glutamina care ajuta la reducerea inflamatiei mucoasei stomacale.

– Acidul folic din varza este excelent pentru femeile insarcinate, care au nevoie de acest compus pentru a feri     nou-nascutul de malformatii congenitale.

– Frunzele de varza, usor inmuiate in apa calduta, pot fi aplicate pe sani atunci cand ne dor ca urmare a        alaptarii. Acestea au efecte antiinflamatorii si elibereaza substante care amelioreaza senzatia de durere. De   asemenea, frunzele de varza mai pot fi aplicate pe articulatii dureroase.

Legumele cu frunze verzi absorb toxinele din organism si neutralizeaza metalele grele, substantele chimice si pesticidele. Include in alimentatie legume ce spanac, rucola, frunze de papadie, frunze de mustar, etc.

TRADUCERE: Echipa dr. Andrei Laslau