Placinta cu branza si stafide este, probabil, cel mai cautat desert pentru amatorii de retete romanesti traditionale. Pentru a o pregati in modul cel mai simplu si gustos, aveti nevoie de:
1 pachet foitaj
500 g branza de vaci
1 mana stafide
3 oua
200 g zahar
30 g faina
2 linguri esenta de vanilie
200 ml iaurt gras
1 ou pentru uns
zahar pudra
Dezgheti aluatul. Mixezi branza cu iaurtul si cu zaharul pana capata o consistenta cremoasa. Adaugi ouale, faina, stafidele si esenta de vanilie si amesteci din nou. Intinzi hartie
de copt intr-o tava dreptunghiulara, pui o foaie de aluat foitaj, iar deasupra torni branza. Asezi cealalta foaie si ungi cu ou. Dai placinta la cuptor aproximativ 50 de minute.
Dupa ce s-a racorit putin, pudrezi cu zahar placinta cu branza si stafide.
Comentarii (0)