Consumul a cel putin jumatate de ceapa cruda pe zi a fost asociat, intr-un studiu francez, cu o reducere de cel putin 50% a riscului de aparitie a cancerului destomac, dar si cu o reducere semnificativa a incidentei cancerului de san. Daca trecem lama cutitului printr-un morcov inainte de a taia ceapa, nu vom mai lacrima. Se mai poate trece si prin miez de paie proaspata. Sau se poate tine sub jet de apa rece ceapa taiata crucis.

Ceapa este cunoscuta de 6.000 de ani. In China, exista chiar un munte cu denumirea Dzunglini (ceapa). Aceasta leguma binefacatoare contine elementele nutritive de baza, asa-numitele albuminoide, fundamentale in ecuatia vietii organice, potrivit evz.ro. Mai are uleiuri eterice, acizi organici, acid citric, fermenti, vitaminele C, B1, B2, B6, PP, E, carotin, fitoncide, minerale, calciu, natriu, caliu, fier, fosfor, iod, sulf, siliciu. Si, culmea, substante afrodisiace.