Sucul de hrean contine vitaminele C, A, B1 si B2, ulei volatil, substante asemanatoare antibioticelor. Se obtine prin presarea rondelelor de hrean care au fost anterior tinute in sirop de zahar. Se recomanda administrarea lui copiilor anemici sau fara pofta de mancare, una-doua lingurite inainte de fiecare masa. Sucul de hrean curata si regenereaza mucoasele, fiind recomandat in astm bronsic, rinite, sinuzite, in amestec egal cu zeama de lamaie, din care se iau una-doua lingurite pe zi timp de cateva saptamani.

Sucul de hrean este interzis persoanelor cu hemoroizi, hemoptizi sau dereglari ale ritmului cardiac. Atentie! Daca este folosit o perioada lunga, poate sa irite mucoasa gastrica.